Bölüm 10: Karıştırma ve vanilyalı dondurma
Yemek salonuna döndüğümüzde, tanıdık bir kadınla Mika-san orada. Dalgalı kuzgun siyah saçlı, yaşı Mika-san ile aynı. Sanırım hanın mutfağında çalışıyor çünkü beyaz bir önlük giyiyor.
İkimizde önümüzde bir tabak var. Çatalla yemek yerken ve bıçakla keserken onun sıkıntılı yüzünü görüyorum. Mika-san başını kaldırdığında bizi çağırıyor ve bizi fark ediyor.
[Ah, tam zamanında.]
[Bu ne?]
Mika-san bize kızla birlikte geliyor.
[Bu çocuğa Aeru denir, tamam mı? Kafede kahve dükkanı işletiyor [Ana]…
[Ah, dün oraya gittik. Bu dükkan güzel bir atmosfere sahip, değil mi?
Su basmış masa hakkında sessiz olalım. Sanırım mutfaktaydı, çünkü onu dükkanda görmedim. Bizi orada görseydi çok garip olurdu.
[Dükkan için yeni bir menü yapmayı düşünüyorduk, bu yüzden fikrinizi duymak istedik, çünkü başka bir ülkeden bir kişiye sorduğumuzda olağandışı menüler olabilirdi.]
[Eğer iyi bir yemek biliyorsan bize söyleyebilir misin?]
Aeru-san öyle diyor ve sonra başını eğdi. Lindsey ve ben bakışları değiştiririz ve küçük bir selam veririz.
[Bizimle iyiysen, o zaman]
[… Un]
Yine de yardımcı olup olamayacağımı bilmiyorum.
[Ne çıkarmak istiyorsun?]
[Bir bakayım… Sonuçta hafif bir şey sanırım. Bir tatlı gibi, ya da kadınlarla popüler olacak bir şey iyi olurdu.]
[Kadınları memnun eden bir şey, değil mi? Bir krep gibi buz (Aisu) kullanan bir şey akla geliyor.]
Eğer kendim söylersem çok kötü bir fikir. İlk başta yemek yapmayı bile iyi değilim.
[Buz? Traş buz gibi?]
[Hayır bu değil. Dondurma (Aisu kuriimu)]
[Dondurma?]
Ha? Herkes şaşkın görünüyor. Bu dünyada belki yok mu?
[Bu ne tür bir yemek?]
[Um, soğuk ve tatlı, beyaz… vanilyalı dondurmayı bilmiyor musun (banira aisu)?]
[Yok hayır. Bunu hiç duymamıştım.]
Oldukça doğru görünüyor. Sanırım sadece doğal çünkü burada buzdolabının olmadığı bir dünyadan bahsediyoruz.
[Nasıl yapıldığını biliyor musunuz?]
[Hayır, yapabildiğim kadarıyla… Doğru hatırlıyorsam, bildiğim tek şey süt kullanmak…]
Aeru-san'ın sorusuna cevap vermeye çalışıyorum. Bana nasıl yapılacağını sorsan bile.
… Bekle. Kesinlikle, vanilyalı dondurmayı nasıl yapacağımı bilmiyorum ama bakabilirim!
[Bir süre bekleyin lütfen. Muhtemelen bir şekilde yönetebiliriz. Um Lindsey, bana yardım eder misin?]
[… Un, elbette…]
Lindsey ile odama geri dönüyorum. Akıllı telefonumu alıp internette [Dondurma nasıl yapılır] kelimelerini ararım. Güzel, yüklüyor, yüklüyor.
[… Bu… Bu nedir?]
Lindsey, akıllı telefonu meraklı bir bakışla kimlerin çalıştırdığını soruyor.
[Ah ー, bu kullanışlı bir sihir aracı gibi bir şey. Ancak, sadece onu kullanabilirim. Fazla bir şey sormazsanız sevinirim.]
Bir süreliğine şüpheli bir yüze sahip olan Lindsey, artık üzerinde durmuyor. Böyle iyi bir anlayış çocuğu.
[O zaman şimdi, yüksek sesle okuyacağım, bu yüzden kağıda yazabilir misiniz?]
[Evet.]
[3 yumurta, 200ml çırpılmış krema, 60〜80g şeker… bu noktada anlamadığınız kelimeler var mı?]
Malzemeleri kısaca verdim ve Lindsey'e sormaya çalıştım.
[Mililitre veya gram nedir?]
… Yani bu geldi.
[Bir mililitre ülkemdeki bir miktar birimidir. Gram ağırlıktır. Yardım edilemez ama burada gözle ölçüm kullanmak için… ah, Lindsey, sonradan buz büyüsünü kullanabilir misiniz?]
[Evet, kullanmak mümkün çünkü su özniteliğim var.]
Güzel, öyleyse, o zaman sorun yok. Dondurma yapmak için tarifi yazmaya devam edelim.
Aeru-san, Lindsey tarafından yazılan tarife bakarken pişirmeye başlar. Bir amatör rütbesinde olduğumdan emin olduğum için hala malzemeleri yenmeye yardım ediyorum. Karıştırma o kadar çok çaba harcadı: kemiklerim ağrıyordu.
Son olarak Lindsey, kabı ve kapağın üstünü buzda çevrelemek için sihir kullanır ve sonra bir süre bırakırız. Uygun bir süre seçtikten sonra, buzu kırarız ve içindeki kabı çıkarırız.
Bir kaşık dolusu ağız dolusu deniyorum. İnce bir fark olmasına rağmen, bu vanilyalı dondurmayı adlandıracağınızdan şüphe yok.
Bir tabak alıp Aeru-san'a sunuyoruz. Ağzını yedikten sonra gözlerini geniş bir şekilde açar ve daha sonra bir gülüşü döker.
[Lezzetli…!]
Görünüşe göre memnun olmuş. Bununla kendimi rahatlamış hissediyorum.
[Bu nedir! soğuk ve lezzetli!]
[Bu lezzetli desu ー…!]
Görünüşe göre Mika-san ve Lindsey de bundan memnun. Açıkçası, ancak, hala benim için eksik. Şey, ünlü dondurma zinciri mağazalarından olanlar gibi olmasını bekleyemiyorum.
Sorun, Aeru-san'ın dükkanında buz büyüsü kullanabilecek birinin olup olmadığıdır. Görünüşe göre, Aeru-san'ın dükkanda çalışan küçük kız kardeşi, kullanabileceği gibi görünüyor. Sanırım her şey yolunda.
[Sanırım bu ise, o zaman kesinlikle kadınlara hitap edecek. Sanırım bu yeni bir menü için tatmin edici, değil mi?]
[Evet! Çok teşekkür ederim! Vanilyalı dondurma, bundan faydalanacağım!]
Doğru vanilyalı dondurma diyemeseniz de, çünkü aslında vanilya özü kullanmadık… peki, küçük ayrıntıları bırakalım.
Aeru-san aceleyle, bir kez veda ettiğinden hemen sonra dükkanına geri döndü, çünkü kendi başına yapmaya çalıştı.
Daha sonra Elsie, loncadan döndüğünde hikayeyi dinledikten sonra hoşnutsuzluk içinde patlar, çünkü tadına bakmayan tek kişi oydu. Böylece Mika-san'ın başaracağına karar verildi. Bu durumda, bu, malzemeyi tekrar karıştıracağım anlamına gelir, bu yüzden içtenlikle medeniyetten el mikseri denilen bir şeyi diliyorum. Kolum acıyor…
Yemek salonuna döndüğümüzde, tanıdık bir kadınla Mika-san orada. Dalgalı kuzgun siyah saçlı, yaşı Mika-san ile aynı. Sanırım hanın mutfağında çalışıyor çünkü beyaz bir önlük giyiyor.
İkimizde önümüzde bir tabak var. Çatalla yemek yerken ve bıçakla keserken onun sıkıntılı yüzünü görüyorum. Mika-san başını kaldırdığında bizi çağırıyor ve bizi fark ediyor.
[Ah, tam zamanında.]
[Bu ne?]
Mika-san bize kızla birlikte geliyor.
[Bu çocuğa Aeru denir, tamam mı? Kafede kahve dükkanı işletiyor [Ana]…
[Ah, dün oraya gittik. Bu dükkan güzel bir atmosfere sahip, değil mi?
Su basmış masa hakkında sessiz olalım. Sanırım mutfaktaydı, çünkü onu dükkanda görmedim. Bizi orada görseydi çok garip olurdu.
[Dükkan için yeni bir menü yapmayı düşünüyorduk, bu yüzden fikrinizi duymak istedik, çünkü başka bir ülkeden bir kişiye sorduğumuzda olağandışı menüler olabilirdi.]
[Eğer iyi bir yemek biliyorsan bize söyleyebilir misin?]
Aeru-san öyle diyor ve sonra başını eğdi. Lindsey ve ben bakışları değiştiririz ve küçük bir selam veririz.
[Bizimle iyiysen, o zaman]
[… Un]
Yine de yardımcı olup olamayacağımı bilmiyorum.
[Ne çıkarmak istiyorsun?]
[Bir bakayım… Sonuçta hafif bir şey sanırım. Bir tatlı gibi, ya da kadınlarla popüler olacak bir şey iyi olurdu.]
[Kadınları memnun eden bir şey, değil mi? Bir krep gibi buz (Aisu) kullanan bir şey akla geliyor.]
Eğer kendim söylersem çok kötü bir fikir. İlk başta yemek yapmayı bile iyi değilim.
[Buz? Traş buz gibi?]
[Hayır bu değil. Dondurma (Aisu kuriimu)]
[Dondurma?]
Ha? Herkes şaşkın görünüyor. Bu dünyada belki yok mu?
[Bu ne tür bir yemek?]
[Um, soğuk ve tatlı, beyaz… vanilyalı dondurmayı bilmiyor musun (banira aisu)?]
[Yok hayır. Bunu hiç duymamıştım.]
Oldukça doğru görünüyor. Sanırım sadece doğal çünkü burada buzdolabının olmadığı bir dünyadan bahsediyoruz.
[Nasıl yapıldığını biliyor musunuz?]
[Hayır, yapabildiğim kadarıyla… Doğru hatırlıyorsam, bildiğim tek şey süt kullanmak…]
Aeru-san'ın sorusuna cevap vermeye çalışıyorum. Bana nasıl yapılacağını sorsan bile.
… Bekle. Kesinlikle, vanilyalı dondurmayı nasıl yapacağımı bilmiyorum ama bakabilirim!
[Bir süre bekleyin lütfen. Muhtemelen bir şekilde yönetebiliriz. Um Lindsey, bana yardım eder misin?]
[… Un, elbette…]
Lindsey ile odama geri dönüyorum. Akıllı telefonumu alıp internette [Dondurma nasıl yapılır] kelimelerini ararım. Güzel, yüklüyor, yüklüyor.
[… Bu… Bu nedir?]
Lindsey, akıllı telefonu meraklı bir bakışla kimlerin çalıştırdığını soruyor.
[Ah ー, bu kullanışlı bir sihir aracı gibi bir şey. Ancak, sadece onu kullanabilirim. Fazla bir şey sormazsanız sevinirim.]
Bir süreliğine şüpheli bir yüze sahip olan Lindsey, artık üzerinde durmuyor. Böyle iyi bir anlayış çocuğu.
[O zaman şimdi, yüksek sesle okuyacağım, bu yüzden kağıda yazabilir misiniz?]
[Evet.]
[3 yumurta, 200ml çırpılmış krema, 60〜80g şeker… bu noktada anlamadığınız kelimeler var mı?]
Malzemeleri kısaca verdim ve Lindsey'e sormaya çalıştım.
[Mililitre veya gram nedir?]
… Yani bu geldi.
[Bir mililitre ülkemdeki bir miktar birimidir. Gram ağırlıktır. Yardım edilemez ama burada gözle ölçüm kullanmak için… ah, Lindsey, sonradan buz büyüsünü kullanabilir misiniz?]
[Evet, kullanmak mümkün çünkü su özniteliğim var.]
Güzel, öyleyse, o zaman sorun yok. Dondurma yapmak için tarifi yazmaya devam edelim.
Aeru-san, Lindsey tarafından yazılan tarife bakarken pişirmeye başlar. Bir amatör rütbesinde olduğumdan emin olduğum için hala malzemeleri yenmeye yardım ediyorum. Karıştırma o kadar çok çaba harcadı: kemiklerim ağrıyordu.
Son olarak Lindsey, kabı ve kapağın üstünü buzda çevrelemek için sihir kullanır ve sonra bir süre bırakırız. Uygun bir süre seçtikten sonra, buzu kırarız ve içindeki kabı çıkarırız.
Bir kaşık dolusu ağız dolusu deniyorum. İnce bir fark olmasına rağmen, bu vanilyalı dondurmayı adlandıracağınızdan şüphe yok.
Bir tabak alıp Aeru-san'a sunuyoruz. Ağzını yedikten sonra gözlerini geniş bir şekilde açar ve daha sonra bir gülüşü döker.
[Lezzetli…!]
Görünüşe göre memnun olmuş. Bununla kendimi rahatlamış hissediyorum.
[Bu nedir! soğuk ve lezzetli!]
[Bu lezzetli desu ー…!]
Görünüşe göre Mika-san ve Lindsey de bundan memnun. Açıkçası, ancak, hala benim için eksik. Şey, ünlü dondurma zinciri mağazalarından olanlar gibi olmasını bekleyemiyorum.
Sorun, Aeru-san'ın dükkanında buz büyüsü kullanabilecek birinin olup olmadığıdır. Görünüşe göre, Aeru-san'ın dükkanda çalışan küçük kız kardeşi, kullanabileceği gibi görünüyor. Sanırım her şey yolunda.
[Sanırım bu ise, o zaman kesinlikle kadınlara hitap edecek. Sanırım bu yeni bir menü için tatmin edici, değil mi?]
[Evet! Çok teşekkür ederim! Vanilyalı dondurma, bundan faydalanacağım!]
Doğru vanilyalı dondurma diyemeseniz de, çünkü aslında vanilya özü kullanmadık… peki, küçük ayrıntıları bırakalım.
Aeru-san aceleyle, bir kez veda ettiğinden hemen sonra dükkanına geri döndü, çünkü kendi başına yapmaya çalıştı.
Daha sonra Elsie, loncadan döndüğünde hikayeyi dinledikten sonra hoşnutsuzluk içinde patlar, çünkü tadına bakmayan tek kişi oydu. Böylece Mika-san'ın başaracağına karar verildi. Bu durumda, bu, malzemeyi tekrar karıştıracağım anlamına gelir, bu yüzden içtenlikle medeniyetten el mikseri denilen bir şeyi diliyorum. Kolum acıyor…